fromagerie de Damprichard,
Fabrication du comté : enlèvement de l'écume du moule rempli de caillé et mise en place de la plaque de caséine.
Immatriculation
IVR43_20132500329NUC2A
Auteur de l'illustration
Copyright
- (c) Région Bourgogne-Franche-Comté, Inventaire du patrimoine
Année de prise de vue
2013
Diffusion
reproduction soumise à autorisation du titulaire des droits d'exploitation
Type
phototype numérique
Sujets
fromagerie
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Dénomination
- fromagerie
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Titre courantfromagerie de Damprichard
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Légende génériqueFabrication du comté : enlèvement de l'écume du moule rempli de caillé et mise en place de la plaque de caséine.
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Aire d'étudePays horloger (le)
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CommuneDamprichard
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Adresse
- 20 rue des Ecoles
Apparaît dans les dossiers
Sancey, Yves. Photographe. Direction régionale des Affaires culturelles de Franche-Comté puis Région Bourgogne-Franche-Comté, Service Inventaire et Patrimoine. 1973-2013.