Appareil pour la fabrication de l'eau de Seltz (eau minérale gazeuse artificielle). On introduit dans une des ouvertures une solution aqueuse de bicarbonate de soude et dans l'autre une solution aqueuse d'acide tartrique. Les deux solutions sont versées simultanément par les deux becs accolés, ce qui produit par réaction l'eau gazeuse. A partir des années 1900, ces appareils ont été remplacés par les siphons d'eau de Seltz en verre largement distribués par les fabricants de boissons gazeuses et sodas divers. Tous ces types d'appareils étaient médicalement utilisés pour traiter les affections de la gorge.