Une brasserie est fondée par Buck vers 1883 dans les dépendances d'une maison sise rue des Ecoles et construite au 19e siècle. En 1903, un atelier de fabrication est bâti dans les jardins de la propriété. Buck s'associe à Masson et fonde la Brasserie lédonienne, qui diversifie ses activités en fabriquant de la limonade et des glaces alimentaires. Après la Seconde Guerre mondiale, un atelier de fabrication de limonade vient s'adosser à la brasserie. Vers 1950, la société ne s'occupe plus que de mise en bouteilles de bière et de limonade. Elle ferme ses portes vers 1970. Les locaux sont aujourd'hui en partie occupés par le magasin de vente d'une coopérative. Environ 4 personnes vers 1950.